Tra le famiglie che rivestirono un ruolo centrale nella storia locale per circa cinque secoli, a partire dalla fondazione di Cherasco nel 1243, emerge in modo particolarmente significativo quella dei Mentone.
L’erudito cheraschese alla sua morte donò alla città un ricchissimo patrimonio di libri, documenti, pergamene e oggetti che oggi costituiscono le raccolte di Museo, Biblioteca storica e Fondo Adriani
L’alpino cheraschese Giovanni Torta muore nella prima guerra mondiale il primo giorno d’estate del 1916. Altri 600mila lo hanno preceduto e lo seguiranno.